Jabatan Dietetik & Sajian

Jabatan Dietetik & Sajian bertanggungjawab sepenuhnya menyediakan perkhidmatan makanan kepada pesakit di wad, doktor bertugas atas panggilan serta anggota paramedik yang layak di Hospital Melaka.

 

Sistem pengagihan makanan kepada pesakit adalah menggunakan sistem pengagihan makanan secara Hibrid (Hybrid Plating System), dimana makan pagi dan makan petang menggunakan sistem pengagihan makanan secara pukal (Decentralised plating) dan secara berpusat (Centralised plating) untuk makan tengahari dan makan malam.

 

Jabatan ini juga menjalankan perkhidmatan dietetik klinikal kepada pesakit dalam wad dan pesakit luar yang dirujuk oleh Pakar/Pegawai Perubatan. Rundingcara pemakanan juga diadakan secara individu atau berkumpulan.

 

 

 

 

Jabatan Dietetik & Sajian akan berusaha dalam perkembangan perkhidmatan sajian, perkhidmatan dietetik klinikal dan juga promosi kesihatan untuk membantu rawatan pesakit selaras dengan visi dan misi hospital serta Kementerian Kesihatan Malaysia. Sistem pengurusan akan mengutamakan inovasi, teknologi dan pengetahuan terkini ke arah peningkatan kualiti berterusan.

1. Memastikan perkhidmatan makanan dan perkhidmatan dietetik klinikal dilaksanakan secara profesional, berkualiti dengan mengutamakan pelanggan.

2. Membekalkan diet normal dan diet teraputik secara ‘Centralised Plating System’ mengikut pesanan wad bagi pesakit di wad.

3. Membekalkan diet kepada doktor bertugas atas panggilan.

4. Memberi perkhidmatan dietetik kepada pesakit yang dirujuk mengikut diagnosa dan masa yang ditetapkan.

5. Mengadakan ceramah pemakanan kepada anggota paramedik dan agensi-agensi lain mengikut permintaan.

6. Mengurus program latihan Katering dan Dietetik untuk pelatih dari Institusi Pengajian Tinggi apabila perlu.

7. Menggalakkan penglibatan penyelidikan dietetik klinikal/ dietetik komuniti dan katering demi meningkatkan mutu perkhidmatan.