Pengenalan
Garis Panduan Keselamatan Makanan Bagi Makanan Sediaan di Rumah (Home-Based Food) ini disediakan khusus sebagai panduan kepada semua pengusaha makanan yang menyediakan makanan di rumah untuk tujuan jualan.
Amalan kebersihan makanan yang baik adalah amat penting untuk diamalkan oleh setiap pengusaha dan pengendali makanan. Elemen asas kebersihan dan kawalan dalam penyediaan makanan melibatkan fasiliti dan persekitaran, pemilihan bahan mentah, pemprosesan, pembungkusan, pelabelan dan pengedaran makanan perlu dilaksanakan dengan berkesan.
Objektif
Garis panduan ini dibangunkan bagi mencapai objektif berikut:
Untuk maklumat lanjut dan permohonan sila hubungi Jabatan Kesihatan Negeri Melaka (BKKM) atau Pejabat Kesihatan Daerah yang terdekat.
No. Telefon :
| BKKM, JKNM | 06-318 3110 |
| PKD Melaka Tengah | 06-282 3760 |
| PKD Alor Gajah | 06-556 6235 |
| PKD Jasin | 06-529 2333 |
SENARAI PENYENARAIAN HOME-BASED DI MELAKA
| BIL | NAMA/ SYARIKAT | ALAMAT PREMIS | DAERAH | NO. TELEFON & EMEL | TARIKH PENSIJILAN |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
KHAIRUL AZRIL BIN AHMAD (DAPUR 5A) |
LOT1741-2, JALAN BUKIT BERLIAN 1, KG PAYA RUMPUT JAYA HILIR, TANGGA BATU, 76400 TANJONG KLING, MELAKA | MELAKA TENGAH |
011-28042902 ddapur5a@gmail.com |
15/02/2024 - 14/02/2027 |
| 2 |
AZIZAH BINTI HUSSIN (CENDOL Y TWO K ENTERPRISE) |
BATU 4 1/2, MADRASAH BUKIT DUYONG, 75450 MELAKA | MELAKA TENGAH |
019-6856772 cendolytwok@gmail.com |
22/02/2024 - 21/02/2027 |
| 3 |
RATNA DEWI (RATNA D BERKAT ENTERPRISE) |
ST 427, JALAN BUNGA RAYA 1, TAMAN IDAMAN JAYA, 78300 MASJID TANAH, MELAKA | ALOR GAJAH |
012-9141800 dewir0668@gmail.com |
19/04/2024 - 18/04/2027 |
| 4 |
IRNA SHAFINA BINTI JASMY (JI SOLAMER ENTERPRISE) |
JC 8260, JALAN MP2, TAMAN MERLIMAU PASIR, 77300 MERLIMAU, MELAKA | JASIN |
017-6922923 kambingsolamer@gmail.com |
19/04/2024 - 18/04/2027 |
| 5 |
NARASYAH SYAZWANI BINTI ABDULLAH YAKUB (WANI COLLECTION) |
LOT 17357, BT 19, JLN PARIT PUTAT, 77300 SUNGAI RAMBAI, MELAKA | MELAKA TENGAH |
011-11731975 syasya2279@gmail.com |
19/04/2024 - 18/04/2027 |
| 6 | NORAISHAH BINTI ZAILANI | NO 15A, JALAN LP 4, TAMAN LIMBONGAN PERMAI, 75200 MELAKA | MELAKA TENGAH |
016-4202553 damiafasihah1987@gmail.com |
19/04/2024 - 18/04/2027 |
| 7 |
SITI NABILAH BINTI AZMAN (DOUBLE NA VENTURE) |
LOT 1371, KAMPUNG TANJUNG DAHAN, KUALA SUNGAI BARU, 78200 MELAKA | MELAKA TENGAH |
019-2277371 bellaaloy@gmail.com |
19/04/2024 - 18/04/2027 |
| 8 |
INTAN FARAWANI BINTI TORMUDZI (IFHAQ ENTERPRISE) |
NO. 10, JALAN BKI 18, TAMAN BUKIT KATIL INDAH, 75450 MELAKA | MELAKA TENGAH |
012-2482640 farawaniintan@gmail.com |
06/08/2024 - 05/08/2027 |
